CoffeeGeek - Forum Café

Thanks for letting me know this story.

Bonjour @St-Bonnet Désolé pour la lenteur de ma réponse. En vacances je ne prend pas soin de veniir sur le forum aussi souvent ce cela (le Discord du site est beaucoup plus actif). Je ne sais pas du tout comment fonctionne les machines automatiques. Mais étant donné que beaucoup de modèles extraient à une pression semblable aux machines pressurisées mais également au vu du type de créma obtenu, je pense que la méthode d'extraction doit-être "pressurisé". Il y a eu effectivement beaucoup de progrès depuis quelques années sur les machines à café. Et d'une machine à l'autre, même sur une même catégorie de prix on peut trouver des différences significatives au niveau des armes obtenus. Les filtres ont un impact, la douchette a impact également, tout comme la température de l'eau ou encore la mouture du café. Dans les deux cas, moulez vous vous même votre café ?

Oui, l'acidité s'estompe un peu, le crema devient plus dense et les parfums s'accentuent. Tout ça sur un cycle de 3 à 7 jours après la torréfaction

Bienvenue à toi @Boluge Et surtout, bienvenue dans le monde du café

Bonjour, Je fais appel aux expérimentés de ce forum pour vous demander un peu d'aide et votre avis sur mon cas. J'essaie depuis quelques jours la technique des filtres NON pressurisés et les résultats sont très loin du compte .... Mon café est en fait très liquide (alors que j'adore la fameuse crema). Je tasse mon café, je mets un écran ... Mais j'ai l'impression que c'est la hauteur finale de mon café+écran qui ne monte pas assez haut dans le filtre (il reste 2 mm de visu) et du coup le café, même tassé, doit un peu se soulever. Et c'est peut-être cela qui fait que cela coule trop vite ... Car j'ai un espace supérieur de 2mm env. dans mon filtre quand je l'engage sous la douche ... Pour autant je mets 8g à 10g Mon filtre "1 cup" fait 17mm de haut. Je suspecte donc de ne pas mettre assez de café... Combien en mettez vous de votre côté ? Je ne trouve pas de filtre à moins de 17mm. Je ne vais quand même pas mettre 20g pour récupérer la hauteur ? Si ? Merci de votre avis Puis je-mettre une vidéo de l'extraction dans ce forum ?

Le forum peut être installé sur un smartphone Android ou Apple comme une application via le navigateur de votre téléphone. Concrètement, cela signifie qu'il est possible d'ajouter une icône sur votre écran d'accueil, permettant d'accéder directement au forum sans passer par l'application du navigateur. Bien que cet exemple utilise Chrome, la manipulation est également possible avec d'autres navigateurs tels queSafari, Firefox ou Opera. Voici les étapes à suivre pour un téléphone Android utilisant le navigateur Chrome. Ouvrez le navigateur Chrome et accédez au forum. Dans les paramètres du navigateur, cliquez sur Ajouter à l'écran d'accueil. [image: 1738271031766-screenshot_20250130_215501_chrome.jpg] Se rendre dans les paramètres du navigateur puis cliquer sur Ajouter à l'écran d'accueil. Cliquez sur Installer pour ajouter le raccourci à votre écran d'accueil. [image: 1738271107309-screenshot_20250130_215510_chrome.jpg] Cliquer sur Installer afin d'installer le raccourci. Et voilà, le forum est maintenant installé sur votre écran d'accueil, agissant comme une application. [image: 1738271138004-screenshot_20250130_215538_one-ui-home.jpg] Le forum est installé en tant qu'application sur le smartphone.