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  • Ce forum est dédié à l'exploration des terroirs, aux différentes méthodes d'extraction, à l'art du latte et aux dégustations à l'aveugle.

    1 Sujets
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    CoffeegeekC
    @Mr.Hibou j'aime bien ses vidéos moi aussi.
  • Passionné ou en recherche de matériel autour du café ? Parlons machines, moulins, accessoires et innovations pour enrichir notre expérience café.

    12 Sujets
    56 Messages
    Mr.HibouM
    Ah d'accord, merci pour vos réponses. Je vais déjà m'équiper
  • Vous souhaitez échanger autour de la torréfaction ? Partagez vos méthodes, approches et astuces pour sublimer chaque grain de café.

    3 Sujets
    32 Messages
    Mr.HibouM
    D'accord, merci pour les précisions :). Dans l'évolution au fil des jours, c'est l'acidité qui s'estompe non ?
  • Amateur de cuisine ?

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  • Vous venez d'arriver ? Venez vous présenter

    2 Sujets
    3 Messages
    CoffeegeekC
    Bienvenue @llama ! Mon parcours dans le café (niveau équipement) a été plutôt similaire au tien. J'ai moi aussi changé plus souvent de moulin que de machine à café. D’ailleurs, quand je parle de mon parcours café à mon entourage (et aux non-initiés), j'aime bien faire la comparaison avec la photographie. Je compare la machine à café à un boîtier reflex et le moulin à un objectif. En changeant d’objectif, on peut vraiment transformer une photo, obtenir quelque chose de totalement différent avec une autre focale, et c’est un peu la même chose avec le café. Le moulin joue un rôle crucial dans l'extraction, tout comme l’objectif dans la qualité de l’image.
  • Une autre passion que le café ? Ce forum est un espace ouvert pour échanger, partager des idées et discuter de tout et de rien dans une ambiance conviviale.

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    5 Sujets
    5 Messages
    CoffeegeekC
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